NHỮNG MÓN ĂN KHÔNG THỂ BỎ QUA KHI TỚI DU LỊCH HẢI HÒA

NHỮNG MÓN ĂN KHÔNG THỂ BỎ QUA KHI TỚI DU LỊCH HẢI HÒA

Không những có bãi biển hoang sơ, bờ biển trải dài với cát trắng, biển xanh, và những rặng phi lao ngút tầm mắt. Hải Hòa còn nổi tiếng với nguồn hải sản phong phú. Đến Hải Hòa mà chưa thưởng thức hết các món ăn từ hải sản nơi đây thì thật là một thiếu sót vô cùng lớn. Hải sản được chế biến theo nhiều cách từ thô sơ như hấp/nướng ngay tại bãi biển hay được chế biến trong các nhà hàng lớn nhưng đặc điểm chung là đều giữ được vị ngọt, tươi ngon đặc trưng của biển. Hải sản nướng trên bãi biển. Dịp cuối tuần hay nghỉ lễ được tụ tập cùng bạn bè và gia đình trên bãi biển. Đắm mình trong làn gió mát lạnh cùng không khí trong lành, bên tai là âm thanh của sóng biển hòa cùng tiếng tí tách của than hồng. Cuộc sống chỉ còn có thế.
Hôm nay Nhà Hàng Hương Biển sẽ giới thiệu tới bạn một số món ăn đặc sản của Hải Hòa.
Dịp cuối tuần hay nghỉ lễ được tụ tập cùng bạn bè và gia đình trên bãi biển. Đắm mình trong làn gió mát lạnh cùng không khí trong lành, bên tai là âm thanh của sóng biển hòa cùng tiếng tí tách của than hồng. Cuộc sống chỉ còn có thế.

Nguyên liệu cho buổi party sang chảnh trên bãi biển không cần cầu kỳ và tốn kém. Những mẻ tôm, cá, mực, sò,… được mua ngay từ bãi biển buổi chiều, thêm 1 lò nướng cùng than hồng vậy là đã sẵn sàng cho một buổi tối hết mình. Hải sản được nướng trực tiếp trên than, chưa qua tẩm ướp nên vẫn giữ được độ ngọt của hải sản tươi cùng mùi thơm quyến rũ của hải sản nướng. Nhón tay lấy một con bề bề còn nóng hổi, chấm vào nước sốt cay nồng.
 
 
Với nguyên liệu mực tươi sống, qua bàn tay tài hoa của người Hải Hòa cùng công thức tẩm ướp riêng đã tạo cho mực chiên dầu Hải Hòa hương vị khác lạ đến khó quên. 
Đây là món ăn không những được phái mạnh yêu thích trong các bữa nhậu mà đến trẻ nhỏ cũng không dứt ra được. Thịt tôm thơm lừng, lớp vỏ giòn tan vì vừa được chiên qua dầu, lớp muối bao phủ bên ngoài không hề mặn lại thơm mùi gạo rang. Món ăn này là sự kết hợp hài hòa giữa cái ngọt của thịt tôm, cái mặn của muối biển, cái bùi bùi của gạo rang, cùng hương thơm thoang thoảng của gia vị ăn kèm.
Giống như hầu hết các bờ biển của Việt Nam, Sứa ở Hải Hòa cũng có rất nhiều loại. Để làm ra đĩa gỏi sứa ngon đúng điệu, những người dân nơi đây phải chọn lựa loại sứa ngon nhất, và đặc biệt vẫn còn tươi sống. Sứa sau khi được sơ chế sẽ được xếp ra cùng xoài xanh, cà rốt thái sợi, rau sống, đậu phộng giã nhỏ, một số nhà hàng sẽ thêm tôm, thịt ba chỉ lợn, hoặc tai lợn để tăng hương vị món ăn. Khác với gỏi sứa nơi khác. Gỏi sứa Hải Hòa không được trộn nước sốt ngay mà khi ăn ngời ăn sẽ chấm miếng gỏi sứa cùng nước sốt nóng. Miếng sứa trong veo giòn rụm cùng vị chua chua của xoài xanh, vị ngọt nhưng hơi hăng hắc của cà rốt, vị bùi bùi béo béo của đậu phộng chấm trong nước sốt cay cay, chua chua, ngọt ngọt. 

Đặt phòng ngay
Check In
Check Out
Adults
Children